스타벅스 운영시간 연장, 무엇이 달라졌을까?
1. 스타벅스 운영시간 확대의 배경
1-1. 늦은 오후 방문객 증가
최근 낮 시간이 길어지면서 카페에서 자기개발이나 여가 활동을 즐기려는 고객들이 많아졌습니다. 특히 직장인과 대학생들의 퇴근 후, 수업 후 카페 이용 빈도가 높아지면서 늦은 시간대의 방문 수요가 빠르게 늘고 있습니다.
1-2. 코로나19 이후 운영 정상화
이번 조치는 코로나19 팬데믹 당시 단축됐던 운영 시간을 원상복구하는 성격도 가지고 있습니다. 스타벅스는 단계적으로 전 매장의 80% 이상을 오후 10시까지 운영하도록 확대해, 고객의 이용 편의를 강화하겠다고 밝혔습니다.
2. 운영시간 연장과 함께하는 스타벅스 프로모션
2-1. 굿 이브닝 이벤트
2-1-1. 이벤트 개요
스타벅스는 지난달 23일부터 ‘굿 이브닝 이벤트’를 진행 중입니다. 매일 오후 5시 이후 디카페인 커피 11종, 카페인 프리 음료 9종 등 총 20종의 음료를 최대 50% 할인된 가격에 제공하고 있습니다.
2-1-2. 할인 적용 방식
할인은 사이렌 오더, POS 결제, 배달 주문(딜리버스) 고객 모두에게 적용되며, 늦은 시간 매장을 찾는 고객에게 실질적인 혜택을 제공하고 있습니다.
2-2. ‘원 모어 커피’ 프로그램
2-2-1. 대표 음료 할인
현재 스타벅스에서는 아메리카노(디카페인 포함), 오늘의 커피, 아이스 커피 등을 **60% 할인된 가격으로 재구매**할 수 있는 ‘원 모어 커피’ 혜택도 제공 중입니다. 이는 오전에 커피를 마시고, 오후에 다시 방문하는 고객에게 유용한 프로그램입니다.
2-2-2. 재방문 유도 전략
이 프로그램은 운영시간 연장과도 맞물려 자연스럽게 재방문을 유도하며, 고객 충성도를 높이는 데 효과적인 전략으로 평가받고 있습니다.
3. 고객이 체감할 변화
3-1. 제3의 공간으로서의 역할 확대
스타벅스는 매장을 단순한 카페 공간이 아닌 ‘제3의 공간’으로 자리매김하고자 운영시간과 프로모션을 강화하고 있습니다. 홍성욱 스타벅스 코리아 운영지원담당은 “고객이 언제든 머무를 수 있는 공간으로 만들기 위해 지속적으로 노력하고 있다”고 밝혔습니다.
3-2. 여름철 음료 수요 대응
다가오는 여름, 무더위 속에서 시원한 음료를 찾는 고객이 더욱 많아질 것으로 예상됩니다. 이에 따라 연장된 운영 시간과 프로모션이 더욱 큰 역할을 할 것으로 보입니다.
마무리하며, 운영 확대가 가져올 긍정적 효과
1. 고객 편의성 강화
운영시간 연장은 단순히 늦게까지 문을 여는 것을 넘어서, 더 많은 고객에게 더 유연한 이용 환경을 제공합니다. 특히 직장인, 학생, 프리랜서 고객에게 큰 혜택이 될 수 있습니다.
2. 음료 프로모션으로 실질적 혜택 제공
할인 혜택과 재방문 유도 이벤트는 고객이 체감할 수 있는 실질적인 혜택입니다. 스타벅스를 단순한 커피 브랜드가 아닌, 생활 속 거점 공간으로 인식하게 만드는 데 효과적입니다.
3. 향후 기대 효과
이러한 변화는 스타벅스 브랜드 이미지 강화와 동시에 고객 유입 증대, 매출 상승으로 이어질 가능성이 높습니다. 본격적인 하절기, 스타벅스의 운영 전략이 어떤 성과를 낼지 주목됩니다.